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Chicharo - Lathyrus sativus

10 sementes de Chicharo - Mais detalhes

1,95 € iva incl

#00271

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Leguminosa originária do Médio Oriente, trazida para a Europa pelos Romanos.

O fruto ou grão apresenta-se dentro de uma vagem, é comestível e designa-se também pelo termo chícharo.
Tal como o grão-de-bico e o feijão, consome-se o chícharo cozido. Também é usado como suplemento ou reforço na alimentação de animais, a par com as favas, em períodos de reprodução ou de trabalho desgastante.
O chícharo é cultivado, apreciado e consumido em sopas, guisados, saladas e outros pratos salgados. Em Portugal, Alvaiázere, localidade e concelho no centro do país, é chamada "capital do chícharo".
Boa produção, plantas de bom porte e com sementes de cor creme.

Deve-se consumir com ponderação.

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