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Cascabel - Capsicum annuum

10 sementes de pimenta Cascabel - capsicum annuum

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1,90 € iva incl

#00308

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Nome: Pimenta Cascabel

Conhecido por: Pimenta bola, Pimenta Chocalho

Nome fresco do Pimento: Estapimenta é conhecida pelo mesmo nome, fresco e seco.

Descrição: A pimenta cascabel é gorda e suave e varia na cor castanho muito escuro (quase Preto) a vermelho profundo. Têm cerca de 4 cm de diâmetro (o lado de uma bola de pingue-pongue). A palavra cascabel significa chocalho ou sino em espanhol. Estes pimentos receberam este nome porque suas sementes chocalham quando agitados.

Sabor e Ardência: Tem um sabor ligeiramente ácido e muito terroso. Considera-se uma pimenta de ardência moderada que varia de 1.000 a 2.500 na SHU (Scoville Heat Scale.), cerca de 8 vezes mais suaves do que o Jalapeño.

Outras informações: É cultivado em vários estados do México, incluindo Coahuila, Durango, Jalisco e San Luis Potosí.

Muito utilizado em sopas, salsas e marinadas são todos os usos comuns. Cascabel é normalmente moído em flocos de pimenta ou pó para uso.

 

 

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