Pepino-limão - Cucumis sativus

PEPINO-LIMÃO
Cucumis sativus

Mais uma trepadeira da família das Cucurbitaceaes que produzem frutos comestíveis, extremamente exóticos e medicinais.

Esta incrível variedade produz pepinos com formato e coloração bem diferentes do usual. Seu formato é mais arredondado, atingindo até 10cm de comprimento ou diâmetro, e sua casca é amarela. A polpa interna é de coloração branca, de fácil digestão e com sabor mais suave que o pepino comum. Apesar do nome, não possui gosto de limão.

É consumido cru ou em formas de doces, pastas, compotas, geleias, em saladas, cozidos de carnes, etc. É rico em potássio e funciona como leve laxante e digestivo. Não deve ser conservado em geladeiras, uma vez que é muito sensível a baixas temperaturas. Se conservado em temperatura ambiente de 20 a 25˚C, prolonga sua duração por meses.

É nativo do deserto do Kalahary, no sul da África. Foi introduzido em diversos países europeus e inclusive na Nova Zelândia, que acabou se tornando seu maior produtor.

Rápido guia de cultivo

Germinação:

 - Deixe as sementes de molho por 24 horas em água natural;

 - Enterre a 0,5cm em um solo bem drenado e com razoável matéria orgânica;

 - Mantenha húmido e quente - Temperatura ideal de germinação é de 20 a 35˚C;

 - Germina em 8 a 20 dias.

 - Necessita de solos bem drenados e férteis.

Solo, local e informações de cultivo:

• Humidade: média-alta.
• Temperatura: 10-30˚C (clima tropical e subtropical)
• Luz: de muita luz indireta à luz direta.
• Solo: qualquer substrato que retenha água, tenha boa drenagem e seja fértil (orgânico) é suficiente.
• Irrigação: irrigue regularmente. Não tolera solos encharcados nem solos secos por muito tempo.
• Para ser plantada em exteriores.
• Por ser uma trepadeira, necessita de suportes para que possa se apoiar ao longo de seu crescimento.